Gaztelu Ostatua, en tu casa

PARA LLEVAR

Menú fin de semana

  • Ensalada mixta
  • Ensalada de foie con manzana caramelizada
  • Milhojas de bacalao confitado con pimientos y patata
  • Revuelto de hongos y setas
  • Rissotto de calamares
  • Langostinos al cava
  • Bacalao confitado a la vizcaiana con pimientos verdes fritos
  • Merluza al horno con salsa de marisco
  • Carrilleras de ternera con pure de manzana y foie
  • Escalopin de ternera relleno de beicon y queso
  • Chuleta a la brasa con piquillos y patatas
  • Magret de pato a la brasa con tximitxurri
  • Pollo a la brasa con alioli
  • Tarta de queso con salsa de arandanos
  • Crema de yogur con culis de frambuesa
  • Queso con membrillo
  • Sorbete de limon al cava
  • Helado con chocolate caliente
  • Pastel vasco relleno de nutella
  • Tartaleta de crema de queso con franbuesa
  • Arroz cremoso oriental con helado de coco
Bebida aparte / IVA incluido 23
Recoger en local 18€ / Llevar a casa 21€

Xanti Menua

  • 1er plato para picar
  • Foie mid-cuit de pato con pure de manzana
  • Ensalada de hongos y setas con cremita de Idiazabal
  • Crepe de txangurro con salsa de marisco
  • 2º plato a elegir
  • Merluza al horno con salsa de marisco
  • Entrecot a la brasa con piquillos
  • Chuleta a la brasa con piquillos y patatas
  • Carrilleras de ternera rellenas de setas con foie y pure de manzana
  • Pollo a la brasa con alioli
  • Postre a elegir
Bebida aparte / IVA incluido 29.00

Maialen Menua

  • Jamón ibérico
  • Ensalada de hongos con cremita de Idiazabal
  • Chipiron a la plancha con txangurro
  • Rape al horno con cremita de pimientos asados
  • Solomillo de ternera a la brasa con puré de patata y foie
  • Jugo de mango y maracuya con helado de vainilla
Bebida (Autor Olmaza crianza, blanco, clarete) cafe e IVA incluidos 49.00

Menú Harria

  • Jamón ibérico
  • Foie mid-cuit de pato con pure de manzana
  • Revuelto de hongos
  • Langostinos al whisky
  • Merluza al horno con refrito
  • Solomillo de ternera a la brasa con puré de patata y foie
  • Postre a elegir
Bebida (tinto crianza), café e IVA incluido 38,50

Menú degustación

  • 1er plato para picar
  • Ensalada de bacalao confitado con pimientos asados
  • Crepe relleno de pato con salsa de oporto
  • Gambones a la parrilla
  • 2º plato a elegir
  • Postre a elegir
Bebida (1/2 botella por persona), café e IVA incluido 29,50
Recoger en local € / Llevar a casa 18

Menú Chuleta

  • Jamón ibérico
  • Ensalada de hongos con cremita de Idiazabal
  • Langostinos al whisky
  • Chuleton a la brasa con guarnicion (400g por persona)
  • Postre a elegir
  • Bebida (1/2 botella de crianza por persona)
35.00