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    Madalenak 2018


    Maialen menua


    Aperitivo


  • Jamon iberico
  • Ensalada templada de foie con manzana caramelizada y frutos secos
  • Milhoja de pimientoa asado y patata con kokotxa de bacalao
  • Rape al horno con crema de txangurro
  • Taco de entrecot a la brasa con pure de patata
  • Jugo de piña al ron con helado de coco
  • Bebida (OLMAZA autor crianza o verdejo) y café
  • 48€


    * IVA incluído [10%]

    Madalenak 2018


    Menu Xanti


    Aperitivo


    1er plato para picar


  • Terrina de foie de pato con pure de manzana
  • Ensalada de hongos y setas con salsa Idiazabal
  • Crepe relleno de txangurro con salsa de marisco
  • 2 plato a elegir


  • Merluza al horno con salsa de marisco
  • Entrecot a la brasa con gurnicion
  • Carrillera de tenrera rellena de setas con foie
  • Chuleta a la brasa con patatas y pimientos
  • Pollo a la brasa con alioli
  • Postre a elegir
    Bebida no incluída

    28€


    * IVA incluído [10%]

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